Meantara cuisine : la soupe à l’oignon de Molly Weasley

Hello,

Cette semaine, je reste dans le thème Harry Potter ! Maintenant que vous savez tricoter une écharpe aux couleurs de votre maison, que diriez-vous de vous installer au coin du feu avec vos aiguilles et … un bon bol de soupe à l’oignon ?

Je ne sais pas vous, mais pour moi, soupe à l’oignon a toujours rimé avec Molly Weasley !

En effet, je n’avais jamais goûté ni même entendu parler de soupe à l’oignon avant de lire la saga de J.K. Rowling.

Cette recette m’a donc longtemps intriguée : pour moi comme pour Harry, la soupe à l’oignon de Molly Weasley, c’est les repas à la maison, c’est les fêtes de fin d’année, c’est douillet, ça réchauffe, en bref : c’est le comfort food par excellence !

Dès que j’ai été assez grande pour tester mes propres recettes (au grand dam de ma mère), j’ai demandé à mon amie Hermione Google la recette de cette merveille toute droit sortie de mes rêveries livresques.

Depuis, je la cuisine les yeux fermés et à ma façon : c’est d’ailleurs un gros atout séduction puisque Le Mari est un grand énoooooooooooorme fan d’oignons (c’en est flippant).

Sans plus attendre, voici ma recette de soupe à l’oignon pour réchauffer vos soirées d’automne/hiver 😉

molly-weasleys

Petites précisions :

  • j’ai utilisé du bouillon de boeuf mais vous pouvez opter pour du bouillon de volaille ou de légumes !
  • je n’ai pas mis de quantité de fromage râpé… Parce que j’en mets toujours beaucoup plus que de raison : je vous laisse doser comme vous le souhaitez 😉
  • ce n’est pas une recette de soupe à l’oignon gratinée … pour la simple et bonne raison que je n’ai pas de four !

Avant de vous laisser aller faire vos courses pour préparer cette délicieuse soupe…

Je dois annoncer la grande gagnante du concours Harry Potter!

tirage au sort random

Félicitations Lise B., tu es l’Élue ! 😀

Envoie moi un message pour que je puisse t’envoyer ta petite écharpe Gryffondor 😉

Merci à tous.tes d’avoir participé et relayé le concours, je vous en prépare d’autres, c’est promis!

Un très bon appétit à vous et encore bravo à Lise ! ♥

Love,
Meantara.

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