Les recettes veggie de Bibi #1 : le gâteau choco

Hello tout le monde !

Je rentre tout juste de Ténérife, et je dois avouer que la reprise est difficile !

Je suis donc super heureuse de m’effacer un peu cette semaine pour vous présenter la première recette veggie de mon ami Bibi (t’as vu ce sens de la rime ?).

Une fois de temps en temps, il passera par ici vous proposer des recettes 100% végétariennes et gourmandes ! Il a décidé d’ouvrir le bal avec sa recette de gâteau au chocolat, un miam gâteau que j’ai eu la chance de goûter cet été, et que je ne peux que vous conseiller !

dessert_principaleUne recette qui se consomme avec (plutôt sans) modération et à toutes les saisons : le gâteau au chocolat ! A ce dessert/goûter classique, j’ajoute deux petits ingrédients (magiques) : pistache et cacahuètes. Alors, à vos fourneaux !

Etape 1 – Les ingrédients

(Pour 4 personnes)

  • 8 carrés de chocolat
  • 2 œufs
  • 50 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 pot de yaourt (nature)
  • Un noix de beurre pour le moule
  • 1 poignée de pistache grillées (non salées)
  • 1 poignée de cacahuètes grillées (non salées)

Etape 2 – La préparation 

  1. Préchauffer votre four Thermostat 6 (180°)
  2. Faire fondre les carrés de chocolat au bain marie
  3. Mélanger le sucre, les œufs, la farine et la pot de yaourt dans un saladier puis ajouter le chocolat fondu
  4. Ajouter au mélange les poignées de pistache et de cacahuètes
  5. Beurrer le moule
  6. verser la pâte à gâteau
  7. Faire cuire au four environ 25 minutes

Etape 3 – Les conseils de Bibidessert_preparation_2

Doser les pistaches et cacahuètes selon votre convenance. Par exemple, on peut imaginer 1/3 de pistache et 2/3  de cacahuètes. Encore une fois, assurez-vous de bien choisir des fruits à coque grillés uniquement (et non salés).

 

 

J’espère que cette recette vous plaira, je vous donne rendez vous la semaine prochaine pour un article tricot 😉

Love,
Meantara.

 

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